طريقه تحضيرمكرونة بشاميل شهية و لذيذة::

المقادير :

1/2كيلو مكرونة

4 ملعقة كبيرة حليب بودرة

4 ملعقة كبيرة دقيق

ملح

100 جم زبدة

1/2 ملعقة صغيرة فلفل

300 جم لحم مفروم

200 جم جبنة موزريلا

كوب فطر (مقطع)

4 كوب ماء

طريقه التحضير

اسلقي المكرونة وفي مقلاة ضعي القليل من الزيت و اضيفي اللحم المفروم مع الملح و الفلفل و حركي حتى ينضج جيدافي قدر اسكبي الماء الحليب، الدقيق الملح الزبدة والفلفل الأبيض ثمّ حرّكي جيداً حتي يذوب الدقيق والزبدة. حرّكي باستمرار كي لا يتكتل الدقيق

أضيفي قطع الجبن والفطر وحرّكي حتى يغلي المزيج.

ضعي المكرونة فوق الصلصة و اضيفي اللحم المفروم واخلطي جيداً. وحمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئويةاسكبي المكرونة والصلصة في صينية فرن وضعي فوقها شرائح الجبن أدخليها إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى يذوب الجبن ويشقرّ قليلا

بالف هنا استنونا مغ وصفه جديده من وصفات الشارع نيوز