طريقة عمل عجينة الكنافة فى البيت::

المقادير :
2 كوب من الدقيق
1 كوب من النشا
1/4ملعقة صغيرة من الملح.
1/2 2 كوب ماء.
1/4 كوب زيت.
طريقة التحضير :
انخلي الدقيق والنشا جيدا ضعي خليط الدقيق والنشا في الخلاط أضيفي الملح والزيت والماء إلى الدقيق
امزجي المقادير جيدًا في الخلاط صفي الخليط باستخدام مصفاه للتخلص أي تكتلات اسكبي الخليط في كيسٍ نظيف أو زجاجة مياه فارغة باستخدام القمع
اصنعي ثقبًا واحد في الكيس أو غطاء الزجاجة باستخدام إبرةسخني مقلاة واسعة غير لاصقة على نار متوسطة.
ابدئي بتشكيل الكنافة بتحريك الكيس أو الزجاجة في شكل دوائرمجرد أن تجدي أن الخليط يمكن فصله ارفعيه من المقلاة على فوطة نظيفةكرري العملية السابقة حتى الانتهاء من الكميةغطي عجينة الكنافة بفوطة أخرى لحين استخدامها

وبالف هنا استنونا مع وصفه جديده من وصفات الشارع نيوز