طريقه تحضير طاجن البامية بالفرن::

المقادير
ك البامية
1/2ك  اللحم الضاني
ك طماطم
بصل
2معلقه سمن
ثوم
الكزبرة
ملح
فلفل أسود
الفلفل الحار

طريقة التحضير
نضع القليل من السمن في إناء الطهي نضيف البصل المقطع إلى السمن والفلفل الحار والثوم المفروم حتى يتغير لونهم نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات ونستمر في التقليب نضيف عصير الطماطم إلى المقادير ونقلبهم جيدابعد أن تمتزج المقاديرالموجودة في إناء الطهي معا نضع اللحم المسلوق في الإناءنضيف البامية بعد إضافة اللحم المسلوق مباشرة نضيف المرقة ونترك الإناء قليلاً على النارنضع البامية واللحم والمقاديرجميعاً في طاجن فرن ونغلفها بورق القصدير وندخلها إلى الفرن حتى تمام النضج بعد أن ينضج طاجن البامية باللحم نخرجه من الفرن ويقدم ساخناً

بالف هنا استنونا مع وصفه جديده من وصفات الشارع نيوز