صينية سمك بلطي بالزيت والليمون::

المقادير
2 سمك بلطي
ملعقة صغيرة ونصف ملح
– فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشورة ناعم
زنجبيل

ثوم

معلقه كبيره زيت الزيتون
معلقه كبيره عصير الليمون

طريقة التحضير
‏شرحي السمك من الخارج من كل جانباخلطي الملح والفلفل والزنجبيل والثوم وقشر الليمون في إناء واحد
افركي جميع جهات السمك بالتتبيلة ضعي السمك في وعاء مغطى واتركيه يتبل في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ضعي اناءكبير من الماء الدافئ ع الناررصي السمك في صينية مدهونة بالقليل من الزيت رشي زيت الزيتون على وجه السمك حتى يغطيه كاملاًضعي صينية السمك فوق الاناء بعد غليان الماء واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تماماًارفعي السمك عن البخار ثم صبي على الوجه عصير الليمون ومزيد من زيت الزيتون ويقدم ساخنا

بالف هنا استنونا مع وصفه جديده من وصفات الشارع نيوز