طريقه تحضير حمص الشام::

الإثنين, 16 يناير 2023, 5:09 ص

المقادير :

2 كوب كبير الحمص الشامي
4 فصوص ثوم مهروس
– عصير طماطم كبيرة
كوب كبير عصير ليمون
ملعقة كبيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة ملح
-ملعقة صغيرة شطة باودر
4 كوب كبير ماء

طريقه التحضير

نقوم بتنقية الحمص جيدا ثم يغسل بالماءيوضع في إناء به ماء ينقع لمدة ليلة كاملة يصفى الحمص  يوضع في وعاء على النار به ماء وثم عصير الطماطم مع الملح والكمون والشطة والثوم المهروس .
▪يُترك الخليط على نار متوسطة حتي يتم النضج مع مراعاة عندما تقل المياه يتم تزويدها بماء مغلي حتى ينضج الحمص تمامافي أكواب يوضع ربع الكوب عصير ليمون او حسب الرغبة  ثم يُضاف الحمص الشامي ويقدم ساخنا

وبالف هنا استنونا مع وصفه جديده من وصفات الشارع نيوز 

قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

الشارع نيوز