طريقه تحضير المسقعه::
المقادير :
ك باذنجان رومي
1/2كيلو فلفل رومي أخضر مقطع
5 حبات طماطم مقطعة مكعبات
بصلة كبيرة مفرومة
ملعقة كبيرة معجون طماطم
زيت ذرة
ملح و فلفل أسود
ملعقة كبيرة كمون
2 ملعقة كبيرة خل
4فص ثوم مهروس
بقدونس مفروم ( للتزين )…