طريقه عمل الارز الاصفر::

السبت, 20 نوفمبر 2021, 10:28 ص

المقادير
3كوب ارز بسمتي
جزره مبشور
بصله مفرومه ناعم
5حبات هيل اي حبهان
ورق لورا أي ورق الغار
3 عود قرنفل
ملح – ملعقة صغيرة كار ي
-ملعقة كبيرة كركم
مكعب مرقه دجاج
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة زبدة
6كوب ماء أو شوربة ساخن
طريقة التحضير
في حلة علي النار توضع الزبدة و الزيت ثم يوضع الحبهان و القرنفل و بعدها يضاف البصل و المفروم و يقلب حتي يأخذ لون ذهبي خفيف ثم يضاف عليهم الجزر المبشور و مكعب مرقة الدجاج و يقلب لمدة دقيقتين
يضاف بعد ذلك الارز المغسول و الكاري و الكركم وورق اللورا و الملح و الماء الساخن بحيث يغطي الارز بدون زيادة يترك ليغلي علي نار متوسطة حتي يتشرب الارز معظم الماء ثم نهدي النار لمدة 20 دقيقة ويقدم

بالف هنا وشفا استنونا مع وصفه جديده من وصفات الشارع نيوز

قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.