طريقة عمل الاسبونچ كيك::

المقادير

1/2ك دقيقن

نص كوب مايه متلجه

معلقه كبيره محسن كيك چل

6 بيضات كبار

معلقه كبيره خل

معلقه صغيره ڤانيليا

طريقه التحضير

اضربي البيض مع المحسن الچل والڤانيليا كويس جدا لحد ما يعمل فوم انزلي بالمايه مع الخفق بالمضرب واخر حاجه تنزلي بالدقيق تدريجيا مع الخفق بالمضرب لحد ما القوام يبقى كريمى وتقيل ويتضاعف حجمه
النص كيلو دقيق بنعمله فى صينيه مقاس 24 ولو الصينيه مرتفعه من الجوانب يبقى مقاس 22
بندهن الصينيه كويس جدا بالذبده او السمنه ونحط فى القاعده ورقه زبده وطبعا الفرن يكون شغال واحنا بنجهز الكيك على حراره 180نضع الكيك فى الرف الاوسط من الفرن لمده 35 ل40 دقيقه
مش بتشتغل شوايه

بعد خروج الكيك من الفرن ب10 دقايق بنقلبها على وتبرد ونغلفها بفوطه لتاني يوم ويبدأ التزين

بالف هنا استنونا مع وصفه جديده من وصفات الشارع نيوز