طريقة عمل كفتة داوود باشا::

الخميس, 18 فبراير 2021, 5:17 ص

المقادير
1 كيلو لحمة مفرومة و يفضل فيها نسبة 20٪ دهون
2بصل بصل مبشور ناعم
ملح و فلفل و رشة بهار لحمة
عصير 1 ليمون
3 م ك زبدة طرية

2 ك صلصة طماطم
سمنة بلدي
3_ بقدونس للتزيين و

طريقة  التحضير
نخلط جميع المكونات و نعملها كور
في طاسه كبيرة علي النار نضع سمنة بلدي و قليل من الزيت و نحمر الكور من جميع الجهات و لما نخلص الكمية نطلعها علي طبق و تسببها ترتاح 5 دقايق علي ما نسخن الصلصة
في حلة علي النار نضع القليل من السمنة البلدي تسخن ثم نضيف صلصة الطماطم علي نار متوسطة و لما تغلي الصلصة نضع الكفته و نقلبها و نضيف لها شوية ميه و نضع شويه من الملح و الفلفل حسب الرغبة و نتركها حتي تغلي علي نار متوسطه
بعد الغليان نهدي النهار و نتركها تستوي لمدة من 10 ل 15 دقيقة ،

 

قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.