طريقة عمل قلقاس بالسلق

المقادير
قلقاس
حزمتين سلق
نص حزمه كزبره
فصوص توم
ملح حسب الرغبه
فلفل اسمر
طريقه التحضير
قشري القلقاس وقطعه مكعبات وبعدين اغسله متخافيش مش هيبقا لزج
وبعدين انزل بي ف الشوربه
بمعلقه سمنه احمر السلق والكزبره والتوم
اقعد اقلب لحد ماالسلق يدبل خالص ويتحمر
بعد مايتحمر هدوقه ف الهون او الكبه زي ماتحبي
ملحوظه التوم مش، بيتفرم عشان ميتحمرش قبل ما السلق يدبل
انزل بالمكونات ع القلقاس
يغلي شويه وبعدين قدميه

بالف هنا استنونا مع وصفه جديده من وصفات الشارع نيوز