طريقه عمل الملوخية ناشف::

مقادير

3 ملعقة كبيرة ملوخية ناشفة
رشة بيكربونات صوديومم

ملعقةصغيرة ليمون

1/2 كوب ماء
2 كبشة شوربة
2فص ثوم مفروم
1 طماطم مبشورة
ملح

الطشة

5فصوص ثوم مدقوق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة

1ملعقة كبيرة سمن

طريقة التحضير

فى بولة صغيرة ضعي الملوخية الناشفة مع الليمون و البيكربونات و الماية و اقلبهم مع بعض كويس جدا يبقوا زى العجينة كده وسبيهم كده حوالي ربع ساعة بس كل شوية قلبي فيهم
فى حلة على النار ضعي الشوربة و فصين التوم و الطماطم المبشورة و اقلبهم كويس و اخليها تغلي
وانزل بالملوخية عليها و اقلبها كويس او اخفقها بالخفاق اليدوي عشان تفك معايا واديها غلوة و اظبط الملح و بس كده جهزت معايا
اعملها الطشة السمنة تسيح انزل بالتوم و الكزبرة يبقى لونها ذهبى و انزل بيها على الوش

بالف هنا وشفاء استنونا مع وصفه جديده من وصفات الشارع نيوز