طريقه عمل العيش شامي::

السبت, 20 مارس 2021, 5:19 ص

المقادير

2كوب دقيق
معلقه كبيره خميره فوريه
معلقه صغيره سكر
معلقه صغيره ملح
معلقه صغيره بيكنج بودر
2 معلقه حليب بودره
معلقتين كبار زيت
كوب الا ربع لبن  وممكن اكتر تزودي شويه حسب ما العجينه تلم معاكي

طريقه  التحضير

دفي اللبن مع السكر والخميرة وغطيها لمدة عشره دقايق تتفاعل مع بعضها اعجني المقادير السابقه كلها مع بعض لحد ما تتكون معانا عجينه ناعمه ومتماسكه وسيبها ساعه عشان تتخمر
شكلي منها كور علي حسب الحجم ابتدي افردي واحده واحده لحد ما تفردها سويها علي الصاج من فوق سخنب الصاج كويس وانزلي بالعيش عليه بمجرد انه ينتفخ وياخد لون خرجه وجهزي فوطه ورصه فيها وغطيه عشان ماينشفش لحد ما نخلص الكميه

بالف هنا استنوا مع وصفه جديده من وصفات الشارع نيوز

قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.