طريقه التحضير سمك مشوي::

الإثنين, 15 فبراير 2021, 9:53 ص

 

المقادير
اي نوع سمك تفضليه للشوي
التتبيله
ملح وكمون وكزبره وشطه ومعجون فلفل احمر
رأس ثوم مفروم
فلفل حار
ليمون
خل
بهار سمك
تتبيلة السمك بعد الشوي
ثوم بقشرة
طماطم
فلفل اخضر
كزبره خضره
ربع كوب خل
ردة للشوي
طريقه التحضير

يغسل السمك جيدا ثم يصفي من الماء وتخلط مقادير التتبيله وتوضع علي السمك نصف ساعه ثم يسخن جريل او صاجه شوي وتدهن زيت ويوضع السمك في الرده وينزل بالسمك علي نار عاليه ويشوي من الجانبين ثم تخلط مقادير تتبيله بعد الشوي ويوضع عليها ٢ كوب ماء وتسخن وتوضع علي السمك ويغلف بورق قصدير ١٥ دقيقه

وبالف هنا استنونا مع وصفه جديده من وصفات الشارع نيوز

 

قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.