طريقة عمل برجر الدجاج المشوي ::

المقادير

• ربع كوب من البقدونس ناعم.
• ربع كوب كزبرة تقطيع صغير.
• 1 بصله.
• 4 صدور دجاج.
• ملعقة كبيرة من زعتر.
• 2 ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيره بهارات خاصة بالبرجر.
• 2 ملعقة زيت ذرة.
• مايونيز وكاتشب.
• جنبه شيدر أو مثلثات (حسب الرغبة).
• 2 حبة من الطماطم.
• 2 حبة من خيار.
• خبز كيزر.

طريقة التحضير

• يوضع كل من الدجاج مع البقدونس، و الكزبرة، و بصل مقطع، في الكبة ويفرم جيداً.
• نضع الخليط الذي تم فرمه في وعاء عميق، مع إضافة بهارات البرجر، و الملح، ويتم تقليبها يدوياً.
• يتم تشكيل الخليط إلى أقراص على شكل دوائر.
•  نقوم بتسخين الشواية وتدهن بقليل من الزيت، ونضع أقراص البرجر وتترك لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
•  نرفع البرجر من على النار بعد أن يصبح لون الوجهين بنيا.
•  نقوم بتقطيع الطماطم والخيار حلقات، ونضع القليل من الملح والفلفل الأسود.
•  يدهن الخبز بالكاتشب، والمايونيز ثم نضع الطماطم، والخيار، والبرجر، وشريحة من الجبن.
•  ندخل سندوتشات البرجر الفرن لمدة 5 دقائق حتي تذوب الجبنة.
•  تقدم سندوتشات البرجر في طبق التقديم، ويقدم ساخنا ويمكن تقديمه مع البطاطس المقلية، وبالهناء والشفاء.

يالف هنا وشفا استنونا مع وصفه جديده من وصفات الشارع نيوز