طريقة عمل برجر الدجاج المشوي ::

الثلاثاء, 16 مارس 2021, 4:52 م

المقادير

  • ربع كوب من البقدونس ناعم.
  • ربع كوب كزبرة تقطيع صغير.
  • 1 بصله.
  • 4 صدور دجاج.
  • ملعقة كبيرة من زعتر.
  • 2 ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيره بهارات خاصة بالبرجر.
  • 2 ملعقة زيت ذرة.
  • مايونيز وكاتشب.
  • جنبه شيدر أو مثلثات (حسب الرغبة).
  • 2 حبة من الطماطم.
  • 2 حبة من خيار.
  • خبز كيزر.

طريقة التحضير

  • يوضع كل من الدجاج مع البقدونس، و الكزبرة، و بصل مقطع، في الكبة ويفرم جيداً.
  • نضع الخليط الذي تم فرمه في وعاء عميق، مع إضافة بهارات البرجر، و الملح، ويتم تقليبها يدوياً.
  • يتم تشكيل الخليط إلى أقراص على شكل دوائر.
  •  نقوم بتسخين الشواية وتدهن بقليل من الزيت، ونضع أقراص البرجر وتترك لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
  •  نرفع البرجر من على النار بعد أن يصبح لون الوجهين بنيا.
  •  نقوم بتقطيع الطماطم والخيار حلقات، ونضع القليل من الملح والفلفل الأسود.
  •  يدهن الخبز بالكاتشب، والمايونيز ثم نضع الطماطم، والخيار، والبرجر، وشريحة من الجبن.
  •  ندخل سندوتشات البرجر الفرن لمدة 5 دقائق حتي تذوب الجبنة.
  •  تقدم سندوتشات البرجر في طبق التقديم، ويقدم ساخنا ويمكن تقديمه مع البطاطس المقلية، وبالهناء والشفاء.

يالف هنا وشفا استنونا مع وصفه جديده من وصفات الشارع نيوز

قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.