طريقة عمل طبق سلطة بابا غنوج

الثلاثاء, 16 فبراير 2021, 8:24 م

المقادير
باذنجان رومى
معلقه صغيره ثوم مفروم
معلقه طحينه خام
معلقه زبادى
ملح
بابريكا
هنشوى البازنحان على البوتجاز او فى الفرن ع نار متوسطه علشان متتحرقش
بعد الشوى تاخدى البازنجان وتضعيه فى بوله فيها ميه ساقعه لسهوله تقشيرها بعد كده هتحطيها فى الطبق وتهرسيها بالشوكه وتحطى عليها كل المكونات الطحينه مع الزبادى والثوم والملح وتقلبى كويس وبعد كده هنضع السلطه فى طبق التقديم ونرش عليه قطرات من زيت الزيتون وبابريكا وتقدم

بالف هنا وشفا استنونا مع وصفه جديده من وصفات الشارع نيوز

قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.