دجــــــاج مشـــــوي بالثـــــــوم

الأربعاء, 3 نوفمبر 2021, 4:59 م

 

صينية دجاج بطعم مميز ،،

المقادير :
– ٢ دجاجة مقطعة
– ١٢ فص ثوم مهروس
– ربع كوب زيت زيتون
– ربع كوب عصير ليمون
– اعواد من اكليل الجبل الطازج
– فلفل اسود خشن
– شطة مجروشة ( حسب الرغبة )
– بطاطس مقطعة مع القشر
– ملح

صوص_التغميس :
– نصف كوب حليب
– نصف كوب مايونيز
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملعقة كبيرة عصير ليمون
– ملح وفلفل
– شطة مجروشة
▪تُخلط كل المقادير معاً حتى تتجانس .

 

الطريقة :
▪يُخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل واكليل الجبل معاً .
▪يُتبل الدجاج بالخلطة جيداً ، وتوضع شرائح ليمون تحت الجلد ، ثم الشطة المجروشة .
▪تُتبل قطع البطاطس بنفس الخلطة ، وترص في صينية فرن ، ويوضع عليها الدجاج .
▪توضع في فرن على درجة حرارة ٢٠٠° لمدة ٤٥ دقيقة ، ثم تُخفض حرارة الفرن الى١٨٠° ، وتُشوى لمدة نصف ساعة اضافية .
▪( كل مدة الطهي بدون تغطية الدجاج ) .
▪تُقدم مع صوص التغميس ، بجانب أرز أبيض .

قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.