مطبخ و أكلات

كيك “عيد الحب”

كيك عيد الحب  مدة التحضير : ١٠ دقائق مدة الطهى : ٤٥ دقيقة مقدمة من الشيف: مروة محمود المكونات : ٥ كوب دقيق كوب ونص سكر كوب ونص زيت ٢ كوب ونص لبن ٢ بيضة باكو بيكينج بودر ٢ باكو فانيليا ملعقة صغيرة خل ذرة ملح لون أحمر جل مكونات ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيك النمر

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة وقت الطهي : ٤٥ دقيقة المكونات : ٥ كوب دقيق كوب ونصف سكر كوب ونصف زيت ٢ كوب لبن ٢ بيضة باكو بيكينج بودر ٢ باكو فانيليا ملعقة صغيرة خل ذرة ملح كاكاو خام طريقة التحضير : ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكينج بودر وذرة ملح ويقلب ...

أكمل القراءة »

طريقه عمل “المخ البانيه”

مده التحضير ١٥ دقيقه مده الطهي عشر دقائق الطريقه نضع المخ في طنجره فيها ماء مغلي به ورق لاورا وحبهان لمده ٥ دقائق ثم تصفى جيدا ويتبل بالملح والفلفل الاسود ويقطع شرائح عريضه ونضعه في البيض والبقسماط ويقلي في الزبده علي الزيت ويقدم ساخنا والف هنا

أكمل القراءة »

طريقة عمل كوكيز الشيكولاته

وقت التحضير 10 دقايق وقت الخبز 15 دقيقه المقادير كوب ونصف زيت كوب ونصف سكر 4 بيض 4كوب دقيق نصف كوب كاكاو خام م ص بيكنج بودر معلقه كبيره خل رشه فانيليا الوجه شوكليت شيبس طريقه التحضير نضع المواد الجافه مع بعض ونقلبها جيدا ثم نضع المواد السائله مع بعض ...

أكمل القراءة »

طرية عمل المكرونه البشاميل الكريمي

  المقادير: 750جرام مكرونه قلم نص كيلو لحم معصج صوص بشاميل مكرونه مسلوقه اللحم المعصج: هنجيب بصله كبيره ونفرمها ونشوحها فزيت أو سمنه لحد ملونها يصفر وننزل عليها بنص قرن شطه متخافوش مش هيشطشطها هيديها طعم كده بس ونقلب كويس وننزل باللحم المفروم ونقلب وننزل عليهم بملح وفلفل اسود ونص ...

أكمل القراءة »

اسهل طريقة لـ عمل الزيتون الأخضر المخلل

يعتبر الزيتون الأخضر المخلل من المقبلات المميزه و الفاتحة للشهية ويقدم بجانب الكثير من الوجبات ، تعرف على طريقة تحضيره في منزلك بطريقة بسيطة بدلًا من شرائه من الخارج المقادير 1 كيلو زيتون أخضر 3/4 كوب كبير ملح ( 150 جرام ) نصف كيلو ليمون مقطع شرائح ربع كيلو فلفل حار 2 ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل البراونيز 

المقادير 120 جرام شوكولاته خام 100 جرام زبده بدون ملح  كوب دقيق معلقة كبيرة كاكاو بودر خام رشة ملح ربع معلقه صغيرة بيكينج صودا نص معلقة صغيرة بيكينج بودر 3 بيضات كوب سكر معلقة كبيرة خل نص معلقه صغيرة فانيلا ملحوظه .. كل المكونات بدرجة حرارة الغرفه مهم جدا الطريقه  ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيكه البرتقال

مده التحضير15دقيقه مده الطهي25دقيقه المفادير 2كوب دقيق كوب سكر كوب عصير برتقال كوب زيت علبه زبادي ،2ملعقه بشر برتقال 4بيضه….كيس بيكنج بودر ذره ملح طريقة التحضير نضع الدقيق مع البيكنج بودر وذره الملح ونقلبهم كويس في الخلاط نضع البيض وعصير البرتقال وبشر البرتقال والزيت والزبادي والسكر واضربهم كويس نضع خليط ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل “سمك بورى بالصلصة”

  مدة التحضير.15 دقيقة ومدة الطهى.30 دقيقة المقادير 2كيلوسمك بورى 1 ثمرة بصل متوسطة، مفرومة ناعم 3 ثمرة فلفل حار، مفروم ناعم ملعقة بهارات سمك 8 فص ثوم مفروم. ربع كوب عصيرليمون 1 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طماطم مبشورة ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل “الصفيحة الأرمنية “

مكوّنات العجينة: ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. أربعة أكواب من الطحين. ملعقة كبيرة من الخميرة . ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من السكر. كوب من زيت الزيت ماء دافئ، حسب ما تحتاجه العجينة لتكون رخوة. مكوّنات حشوة اللحمة: نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم. رأس من البصل، المفروم ناعماً. ...

أكمل القراءة »